外婆记忆 2017-12-19

主料

• 猪排5块

辅料

• 生抽适量
• 醋适量
• 洋葱适量
• 料油适量
• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.切成薄0.5MM厚，用刀背把猪排拍一下，这样的煎出来的猪排比较嫩，肉切成大块，用醋，料酒，生抽腌半天。

步骤二

2.腌好下电饼档烧热加点油下一块下去煎

步骤三

3.把酱汁倒入锅内，中水火熬成酱汁，，最后把酱汁淋在猪排表面。炒点洋葱放在旁边，幸好我拍一张全的，这张还没等我来的急装盘宝贝不怕烫偷吃一块。

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