赵大厨的手艺 2017-12-05

主料

• 大白菜500

辅料

• 蒜2粒
• 盐适量
• 醋适量
• 淀粉适量
• 糖适量
• 味精少许
• 青椒50

步骤一

1.主料：大白菜 辅料：青椒、蒜

步骤二

2.大白菜的杆切丝叶子切碎、青椒切小段、蒜切丝

步骤三

3.六成热油下青椒和蒜丝炒香

步骤四

4.先放入白菜杆吵到六成熟

步骤五

5.加入白菜叶子

步骤六

6.适量加入盐

步骤七

7.加入糖、醋和适量的味精（我喜欢6：4的糖醋比例），勾点水淀粉

步骤八

8.翻炒均匀后就可以出锅来了

• 300

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