宝宝艾吃货
2017-12-02
1.细米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透心
2.蒜头剁成蒜米
3.生菜洗净
4.豆芽洗净
5.锅中热油，先放入蒜米爆香，至微微焦黄
6.直接磕入鸡蛋，待其稍稍凝固
7.迅速划散蛋液
8.放入豆芽、生菜翻炒一会儿
9.放入细米粉
10.添加适量的生抽、老抽、鸡精，翻炒至上色均匀，即可
这个炒粉要火大，迅速炒出锅才够大排档的味
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炒米粉