返回

手工蔓越莓司康

首页 > 菜谱 > 蔓越莓司康> 手工蔓越莓司康
手工蔓越莓司康
新食尚 2018-03-12

手工蔓越莓司康

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
手工蔓越莓司康做法图解1)

1.低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛

步骤二
手工蔓越莓司康做法图解2)

2.把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合

步骤三
手工蔓越莓司康做法图解3)

3.用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。搓好的面粉呈粗玉米粉的状态

步骤四
手工蔓越莓司康做法图解4)

4.在面粉里加入蛋液、牛奶,用手抓捏成团

步骤五
手工蔓越莓司康做法图解5)

5.将面团擀开,倒入蔓越莓干,拌匀

步骤六
手工蔓越莓司康做法图解6)

6.可用类似折酥的方法,擀开折叠,再次擀开再折叠重复,面团不要过度揉捏,以免面筋生成过多影响成品的口感。

步骤七
手工蔓越莓司康做法图解7)

7.将面团擀开放冰箱冷藏20分钟。用模具压成心形。

步骤八
手工蔓越莓司康做法图解8)

8.放入烤盘,表面刷上蛋黄,以上下火200℃,烘烤15分钟至表面金黄色即可

可用类似折酥的方法,擀开折叠,再次擀开再折叠重复,面团不要过度揉捏,以免面筋生成过多影响成品的口感。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >