1.材料准备好
2.牛里脊用刀背拍一拍松,逆着条纹切成细丝
3.用1汤匙生抽、1汤匙料酒、3克白糖、5克淀粉、10g麻油将牛肉腌制2小时
4.西芹切小片,辣椒、蒜切丁
5.锅里放适量油,烧至7、8成熟放入牛肉快速炒散
6.炒至牛肉变色立刻盛出
7.清洗好锅子,重新放入油,烧热后放西芹拌炒
8.随后放蒜蓉和辣椒
9.再加入牛肉一起拌炒一会
10.最后调入食盐即可
因为还要回锅,牛肉不可炒至太久,滑炒至变色就要盛出,大火大概7、8成熟的样子,炒的太久口感会偏硬,不滑嫩了。
小编今天要给大家带来的是一道小炒,小编自己是不会做菜的但是小…
里脊肉炒青椒是一款适合各种人群来食用的菜肴哦,特别适合喜欢吃…
红酒汁牛肉卷味道还是相当不错的,但是一定要记住的就是在里面多…
牛肉,是人们冬天非常喜欢的一种肉类,牛肉配合着芹菜在一起,二…