365天不重样 2017-11-28

主料

• 金鲳鱼适量

辅料

• 葱适量
• 花椒适量
• 干辣椒适量
• 蒸鱼豉油适量
• 料酒适量
• 姜适量

步骤一

1.鱼切花刀

步骤二

2.料酒，姜，花椒，盐 腌制20分钟左右

步骤三

3.上锅蒸12分钟，根据鱼的大小可以适当调整

步骤四

4.蒸好后保留蒸出来的汤水，撒葱丝、干辣椒丝，蒸鱼豉油从葱丝上淋下去

步骤五

5.锅里到油，烧热

步骤六

6.淋到葱丝和辣椒丝上，完成！

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