啤酒屋
2017-12-20
1.洗干净鹌鹑蛋
2.凉水下锅煮熟
3.捞出，过凉水。然后捞出，用勺子敲碎。
4.加入红糖，桂皮，香叶，花椒大料
5.加入生抽老抽
6.翻炒
7.加清水，盐，大火煮开，关火，泡一夜或者更长时间入味。
8.装盘。
多泡一会入味。如果熟了后剥皮制作味道更好，颜色更正。
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