相忘厨海
2017-04-16
1.备面条，熟肉片，葱花，包菜，鸡蛋。
2.热锅加油，入鸡蛋。
3.炒至蛋液凝固。
4.加入包菜，炒至软。
5.加入适量清水。
6.面条先另锅煮至成，再冲冷水后沥水下到锅内，加入适量细盐煮至汤底开。
7.加入肉片及葱花微烫后关火即可食用。
8.一份汤面完成。
面条另锅煮制，这样子可以减省了煮面的时间，而且成品汤底也会比较清爽。
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