鑫鑫煮香香
2018-01-03
1.准备好所有食材，牛肉切片，用花生油、生粉、姜丝腌半个小时左右。忘记拍片了。芹菜切条，青椒切块。
2.热油锅，爆香蒜头。
3.倒入腌好的牛肉大火快炒。装起。
4. 另起锅，炒芹菜。
5.稍炒一下，倒入青椒一起大火快炒。
6.待青椒炒软，放盐调味。
7.倒入炒好的牛肉。
8. 翻炒，放适量剁椒、酱油。
9.炒匀装盘
全程大火，不用放水。
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