糕点小食堂
2017-11-28
1.要选择肉厚的尖椒，口感会更好
2.洗净后，切成两段，用筷子插入中间将辣椒籽转出；
3.鲮鱼罐头中，取出适量的豆豉和鲮鱼块，撒成小鱼丁；
4.锅中烧热，转小火，放入尖椒慢慢煸炒，过程中用锅铲按扁；
5.至尖椒表面泛白，出现斑纹；
6.这时再倒入一些油，翻炒一下
7.盛出来，备用；
8.锅中放入豆豉、鲮鱼丁，生抽、陈醋、白糖，清水，煮成汁；
9.浇在尖椒上，即可！
喜欢超辣的，可以不用去籽这步
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