吃不胖的瘦子
2018-01-21
1.1. 准备材料全蛋1个，细砂糖30g，色拉油25g，带颗粒的花生酱50g，鲜奶30g，低筋面粉50g，泡打粉1/2小匙
2.2. 将全蛋加入细砂糖用打蛋器搅匀
3.3. 加入色拉油搅匀
4.4. 加入花生酱和牛奶搅匀
5.5. 将泡打粉加入低粉中
6.6. 一起筛入蛋糊中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀
7.用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀
8.7. 用汤匙舀入面糊放入纸模中，八分满
9.8. 放入预热好的烤箱，用上火、190℃，下火180℃，下层，烘烤25至30分钟左右即可
1.面糊的翻拌不能画圈，而应该以不规则方向翻拌，干湿材料混合后，会有小颗粒，只要盖保鲜膜室温下静置30分钟，即可变为光滑细致2.蛋糕刚烤好后，面粉，油还不能完全融合，比较干比较油，而且还会泡打粉和小苏打粉的余味，不适宜品尝，隔夜后，油完全融入到面粉中，才会很香甜润口3.文中给出的用量是6个左右小马芬杯（上口直径6.5cm，下口直径4.5cm，高3.5cm）的用量
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