小耿神食
2017-12-06
1.放入面包内桶加入牛奶和蛋液
2.再一角放入白砂糖，另一角放入盐，再放入面粉，中间放入酵母
3.启动面包机和面功能，停止后加入软化的黄油再启动和面功能
4.揉面后，把面团平均分成两份
5.其中一份加入抹茶粉揉匀
6.揉匀后滚圆
7.放入碗中，盖上保鲜膜发酵
8.发酵2倍大
9.取出排气，每种面团平均分成8等份，盖上保鲜膜松弛15分钟
10.15分钟后再次滚圆
11.如图中所示，两种颜色交错，摆入吐司盒
12.稍微按一下，再摆上面一层，颜色错开
13.盖上保鲜膜在湿润处进行第二次发酵约50-60分钟，图是发好的样子， 注：面包坯放入烤箱中，关上烤箱门，加热烤箱1分半左右，即关闭电源，面包就处于这种温暖的环境中，大约55分钟左右就达到图中所示
14.盖盖，放入预热好的烤箱中下层，上下火190度，45分钟
15.出炉后立即脱模，晾凉后切片
没有什么技巧，跟着豆亲学做美食。
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