小鱼儿的厨房
2018-02-18
1.80度左右的水和面。一斤面六两水。
2.和好的面团表面抹油，放保鲜袋醒20分钟。
3.搓条
4.下剂子
5.将剂子擀成大片
6.面片上抹油，撒一层椒盐（买现成的），没有的撒五香粉和精盐。或者自己炒花椒碾碎。在撒一层葱花。
7.如图卷上
8.卷好从一端盘
9.如图盘好的面团
10.压扁，擀成饼。
11.锅里加油，将饼放入
12.定型后翻面烙熟。揉搓几下最好。
13.切块装盘
一斤面，六两温热水和面。（水即将烧开有响声时候的温度和面，烙饼特软）
葱花饼