饭小呆
2017-03-15
1.鸡大胸洗净，横着一切两半，然后每块用到切成薄片（也不要太薄，一分二就可以了。也就是一块鸡大胸出4块）
2.用砸肉锤，将鸡肉松一下。
3.准备好腌制鸡肉的调料。
4.撕开大葱，放入调料，腌制鸡肉。一个小时。
5.准备好面包糠，淀粉，鸡蛋
6.腌制好的鸡肉，先沾上一层淀粉。
7.接下来，沾满鸡蛋液。
8.放入面包糠的盘子，沾满一面，反面
9.反面后，将面包糠打匀，用力按瓷。
10.这个样子就可以了。逐一做成。
11.将做好的鸡排坯，用保鲜膜隔层放好，放入冰箱冷冻，随吃随拿。
12.吃的时候，用电饼铛，放入一点点油，盖上盖子，反正面，4分钟。
13.夹上自制的汉堡坯，真是好吃极了。
鸡肉一定要用松肉锤松弛一下，这样口感会很酥嫩。
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