1.河虾剪掉虾头比较尖的部分和虾須,洗净备用。
2.芹菜洗净,切段。
3.蒜头切成蒜蓉。
4.热锅加入油。
5.加入蒜蓉煸香。
6.加入河虾爆炒至水分干,加入少许料酒。
7.加入芹菜炒至断生,加入盐,鸡精,翻炒均匀,关火即可。
8.装盘,上菜咯!
来自食尚文文
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来自白菜头头
用芹菜炒河虾时,河虾不要炒得过老,时间过久会将虾肉的鲜嫩破坏
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