韩氏烤鸭
2017-11-28
1.挑出坏豆，选用好的黑豆
2.用水冲洗干净后沥干水份
3.中小火炒制
4.炒到黑豆裂开，并有豆香味散发出来
5.炒熟的黑豆晾凉后装入容器内
6.准备好陈醋
7.将陈醋到入容器内，没过黑豆
8.盖上盖子密封放在阴凉处，存放一周即可
9.食用前加点蜂蜜可以使味道好些
10.一次吃上10颗左右即可！
1：泡豆的容器最好选用无油无水的玻璃瓶2：黑豆在泡的过程中会慢慢发胀，这时醋会变得少了许多，可以再适量添加进去，没过黑豆即可3：每次食用时一定要用无油无水的干净勺子4：吃完后最好用温水漱漱口，因为醋会腐蚀牙齿
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醋泡黑豆