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自制烤羊排

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自制烤羊排
粗茶淡饭 2017-11-28

自制烤羊排

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制烤羊排做法图解1)

1.羊肉焯水,黑胡椒撒一点

步骤二
自制烤羊排做法图解2)

2.加花椒大料桂皮葱姜煮30~40分钟

步骤三
自制烤羊排做法图解3)

3.黑胡椒,孜然,烧烤料,辣椒面,盐,红酒腌制20分钟

步骤四
自制烤羊排做法图解4)

4.淋油放烤箱200度烤15分钟,可以铺点洋葱

步骤五
自制烤羊排做法图解5)

5.为了配色可以用煮羊排的汤炖些胡萝卜根据喜好可以加酱油或红酒,收汤是加洋葱略炒一下,可以撒黑胡椒。

步骤六
自制烤羊排做法图解6)

6.洋葱铺盘,放上烤好的羊排。完成!

由于家里没有锡纸,只能采取先煮后烤的程序,有锡纸的话可以直接烤羊排

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