1.油麦菜洗净备用
2.锅中烧水,放入盐,油
3.放入芝麻酱
4.用香油调匀
5.加入生抽,蚝油,糖,糖,凉白开调成料汁
6.油麦菜焯水后放入凉水中
7.焯好的油麦菜,切碎
8.攥干水后,做成圆球型
9.炒熟白芝麻
10.把麻酱汁倒入盘子周围,在油麦菜球上面撒上白芝麻即可
油麦菜焯水时加点油盐,迅速捞出,颜色碧绿。
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