绝味下饭馆
2017-12-28
1.先把面粉到入盆内
2.我用是是安琪的酵母粉
3.酵母粉用温水化开
4.边揉面边到水揉成面团
5.把韭菜切末用盐腌下，把里面的水腌出来
6.五花肉切末，打两个鸡蛋，撒点盐、胡椒粉搅拌均匀
7.在把韭菜和肉到在一起
8.顺着一个方向搅拌均匀
9.面发好了多揉会，这样吃起来更劲道些，最分成一个个小面坨
10.把面坨按成圆饼
11.把馅放在中间
12.像包包子一样捏在一起
13.然后按成园饼
14.最后把锅里放油，把饼子放进去，盖子盖上
15.煎至两边金灿灿的就可以出锅了
放鸡蛋就尽量不要放鸡精，因为鸡精会影响人体对鸡蛋营养的吸收如果想吃馅大的就用擀面杖擀皮，这样馅包的多些，不过个人觉得馅多了吃起来就有点腻了
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