蕾拉雪萝卜
2017-11-28
1.备料。蒜切碎，木耳泡发撕成小朵，荷兰豆洗净后去筋，胡萝卜切片，藕去皮后切片。
2.锅烧热，加适量油后加蒜爆香。
3.加入藕片翻炒。
4.炒至藕片变色后加入荷兰豆及木耳后继续炒。
5.加入胡萝卜。
6.加入适量盐及蒸鱼豉油炒均匀后即可食用。
如果藕像我这样直接炒，最好是用不粘锅，否则容易糊。要小火慢慢炒，炒到变色。
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