1.银耳泡发,洗净沥水备用;
2.紫薯去皮切块;
3.把银耳、紫薯倒入高压中,加入1000ml的水;
4.高压锅煮10分钟即可;
5.煮好的紫薯银耳羹,加糖调味食用即可。
紫薯的量要适当添加,如果紫薯太多,就会过多淀粉,影响顺滑口感。
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