1.油麦菜洗净,切成小段
2.红菜椒洗净去籽后切成细丝;大蒜切末,打开豆豉鲮鱼罐头,将里面的鱼取出撕成小块,挖出一些豆豉
3.锅中热油,爆香蒜末和豆豉
4.倒入油麦菜段和红菜椒丝,快速翻炒均匀
5.再加入鲮鱼块翻炒,最后调入鸡精和盐炒匀,即可
豆豉和鲮鱼都有咸味,鸡精和盐少放点哦!
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