小酒馆
2018-01-19
1.海蛎清洗好，加入地瓜粉。
2.葱洗净备用。
3.将葱切末，加入到海蛎里，加一个鸡蛋，加入盐和少许鸡精，少许酱油调味，搅拌均匀。
4.用筷子搅拌均匀的样子。
5.锅里热油。
6.油温烧至八成热的时候倒入搅拌好的海蛎糊。
7.煎好一面，翻过来另一面煎熟。
8.装盘。
买来的海蛎要彻底的去掉壳，最快的方法就是清洗前加一小勺盐抓匀一下，再清洗两遍就很干净了。
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