酒中君子
2018-01-10
1.虾头那里的剑齿剪掉，用料酒腌制一会，蒜剁成蒜蓉，用除了料酒的辅料全部跟蒜蓉拌匀备用
2.给虾开背，用牙签把泥线去掉，先用剪刀把背部的虾壳剪破，再用刀横着片开，不用切断了
3.铺锡纸，刷油，把腌制好的蒜蓉铺在虾背
4.烤箱上下管预热200度，烤15-20分钟即可
去泥线用牙签在虾头下面的那节挑一下就好了
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