酒中君子 2017-12-09

主料

• 牛瘦肉1000

辅料

• 糖1小勺
• 蚝油2大勺
• 色拉油适量
• 五香粉适量
• 生抽3大勺
• 生姜适量
• 白胡椒适量
• 老抽3大勺
• 辣椒粉适量
• 盐适量
• 料酒3大勺

步骤一

1.牛肉切块，加入生姜片与冷水一起煮开，沸腾后转中小火煮5分钟

步骤二

2.取出煮过的牛肉，洗净切片

步骤三

3.加入糖，盐，料酒，生抽，老抽和耗油拌匀

步骤四

4.加入五香粉，白胡椒粉和辣椒粉拌匀

步骤五

5.加入色拉油拌匀

步骤六

6.将拌好的牛肉倒在铺有锡纸的烤盘上，130度烘焙1小时

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