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自制意大利面

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自制意大利面
美要吃出来 2017-11-28

自制意大利面

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制意大利面做法图解1)

1.洋葱和大蒜切碎备用。

步骤二
自制意大利面做法图解2)

2.西红柿在顶部划十字花刀,开水里烫片刻即捞出放冷水里,然后去皮。

步骤三
自制意大利面做法图解3)

3.去皮后的西红柿切小块备用。

步骤四
自制意大利面做法图解4)

4.黄油化开。

步骤五
自制意大利面做法图解5)

5.放入洋葱和蒜翻炒1分钟出味。

步骤六
自制意大利面做法图解6)

6.然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入一勺牛至叶。这款意大利面里需要用到的黄油不可以用猪油或是其他植物油代替,牛至叶和罗勒是必不可少的,这些常用的西餐香料,我们在淘宝店铺都可以买到哦!

步骤七
自制意大利面做法图解7)

7.在加入一勺罗勒,小火加盖子焖10分钟左右,中间需要不断翻拌,以免糊锅。出锅前加入一勺盐和一勺白糖提鲜即可。

步骤八
自制意大利面做法图解8)

8.意大利面比较硬,需要煮7-8分钟左后,煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可。

步骤九
自制意大利面做法图解9)

9.告诉大家一个小窍门,用小番茄装饰盘子非常好看,但是小番茄立不住,那么我们在小番茄的顶部横着切一刀,这样小番茄就会漂漂亮亮的立在盘子里哦!

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