1.准备材料。
2.酵母倒入牛奶中,融化均匀,加入白糖。
3.面粉倒入面包桶,鸡蛋打入面粉中,倒入牛奶,开始和面,和好面再选择发酵至2.5倍大即可。
4.发好的面团,排气、分成若干份,搓成长条状。
5.编成辫子状。
6.编好的面团放入铺有油纸的烤盘,选择发酵40分钟,进行二次发酵。
7.刷上蛋液。
8.烤箱预热,中下层,上下火150度,15分钟。
面包机揉面发酵比较省时省力,最后整型烤箱烤制便可。有长型模具烤制,造型更漂亮。
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