食客在家
2017-11-28
1.准备豆腐
2.准备酱油
3.豆腐切块
4.7层熟的时候，豆腐片下锅。
5.炸至金黄，捞出
6.沥干油，装盘。
7.准备卤料
8.煮鸡蛋
9.剥皮备用
10.卤料加入水中
11.加入豆腐和鸡蛋
12.小火慢慢卤汁
13.收汤配上调汁即可。
注意卤的时候火不要太大，要不然豆腐干表面就容易起泡；另外切成这个形状比较好看，而且还入味。
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