1.3个鸡蛋,加少许盐,一小匙清水(炒熟鸡蛋更嫩)打散。
2.锅里加底油
3.将蛋液倒入,搅拌成小块
4.八成熟关火。
5.盛出备用
6.2根大葱,切滚刀块。
7.锅里少许油,下入大葱,大火煸炒
8.加入鸡蛋,胡椒粉,生抽,快速翻炒熟。
9.装盘
炒鸡蛋不要加味精鸡精。
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