1.橙汁加10克糖拌匀
2.分两次加油拌匀
3.筛入低筋面粉
4.搅拌均匀后加蛋黄
5.拌好的蛋黄糊
6.蛋清分三次加入糖打至干性发泡
7.分三次加入到蛋黄糊里,上下切拌均匀
8.最后加入糖渍橙皮粒(将橙皮丝剪成小粒)
9.拌好的蛋糕糊倒进六寸圆模里
10.烤箱预热150度
11.中下层烤40至45分钟
拌蛋糕糊的手法一定要正确,不能划圈,否则会消泡的
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