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2017-11-28
1.鸡洗净控干水分，也可挂起滤干
2.盐焗鸡粉、葱白、姜片备好
3.盐焗粉均匀地抹在鸡身表面和鸡腹肉，腌制半天
4.电饭锅内倒入适量油
5.把姜片和葱白垫底
6.放入腌制好的鸡
7.盖上盖，按煮饭键（我用的是高压电饭锅）当电饭锅自动跳键，排气即可
8.打开锅盖
9.切开装盘上桌，皮爽肉滑的盐焗鸡完成
鸡抹上盐鸡粉最少也要腌制半小时，口味更香，肉更滑嫩
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盐焗鸡