1.白菜洗净,用手撕成适当的大小,白菜帮切块。
2.大蒜切好。
3.准备干辣椒。
4.用手掰碎。
5.锅中倒油。
6.放入干辣椒和大蒜,小火爆香。
7.放入白菜。
8.大火快炒,加入蒸鱼豉油。
9.少许盐。
10.翻炒几下即可出锅。
11.开吃~
可以在炒的过程中喷点醋。炒白菜的时候一定要大火快炒。
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