1.鸡蛋煮熟备用。
2.放凉后,剥去外皮,压碎。
3.牛油果取出果肉,压碎。
4.把鸡蛋和牛油果放在一个碗中,磨入黑胡椒粉。
5.挤入柠檬汁。
6.磨入海盐。
7.拌匀。
8.吐司切去边。
9.取一片,抹上做好的鸡蛋牛油果酱油。
10.再盖上另一片,稍压一下,切成两块,即可食用。
也可以做三层的三明治,中间一层夹鸡蛋,一层夹牛油果。
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