豌豆尖的美味
2017-11-28
蕃茄洗净，切块
鸡蛋打入碗里，加两汤匙水，少许盐，搅拌均匀
红椒，小葱切碎备用
热锅温油
倒入蛋液翻炒，待蛋液凝固，盛出备用
锅中留底油倒入红椒翻炒
爆香后倒入蕃茄翻炒
待蕃茄炒出汁水，最后加入鸡蛋
拌匀后拌匀
最后加适量水，撒入少许葱花，翻转两下出锅
鸡蛋里加一点水，炒出来的鸡蛋非常嫩。
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