1.绿豆清洗干净,如果能提前泡几个小时候就更容易熟了。
2.南瓜洗净切块。
3.把绿豆和切好的南瓜放入锅中加入适量的水烧开,直到绿豆熟烂,加入冰糖。
4.烧水期间可以准备其他的,搅面糊,碗中放入适量的面粉,加少量的水搅成稠糊状,如图:
5.把搅好的面糊静置一会,加入适量的水,搅拌均匀。
6.水开后搅入锅中,不停的搅拌,直到均匀。煮开就可以了。
绿豆一定要煮烂,不然有豆腥味影响味道。面糊要搅成稠糊状后,再加水搅拌这样没有面疙瘩。
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