斌虾美味
2017-12-02
1.翅根洗净，用刀划一下。
2.倒入生抽、料酒，加入适量淀粉，放入葱花和姜末儿，抓匀，腌制20分钟。
3.锅中放少许油，放姜末儿爆锅，放入翅根，炒至表面金黄，倒入可乐、老抽。
4.倒入抹过翅根的清水，大火烧开后，盖上锅盖改小火焖煮至翅根熟烂。最后打开锅盖，大火收汁即成。
因为加了可乐、生抽和老抽，整道菜没有加盐，口重的童鞋可以适当加一些。
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