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意犹未尽的肉松餐包

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意犹未尽的肉松餐包
与吃同行 2018-01-16

意犹未尽的肉松餐包

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
意犹未尽的肉松餐包做法图解1)

1.把所有做面包材料除黄油外倒入面包机桶内(先倒入糖、盐、水、鸡蛋液,然后倒入面粉和奶粉最后倒入酵母)

步骤二
意犹未尽的肉松餐包做法图解2)

2.启动面包机和面功能键

步骤三
意犹未尽的肉松餐包做法图解3)

3.第一次停了后加入软化的黄油再启动一次和面功能键

步骤四
意犹未尽的肉松餐包做法图解4)

4.直到面能拉出薄膜

步骤五
意犹未尽的肉松餐包做法图解5)

5.发酵至2~2.5倍大

步骤六
意犹未尽的肉松餐包做法图解6)

6.取出排气分成各小等份

步骤七
意犹未尽的肉松餐包做法图解7)

7.取一小份用手压扁后放上适量的肉松(最后肉松就里加点沙拉酱)

步骤八
意犹未尽的肉松餐包做法图解8)

8.包好(像包包子一样包好后收口)

步骤九
意犹未尽的肉松餐包做法图解9)

9.收口向下整形好

步骤十
意犹未尽的肉松餐包做法图解10)

10.排放在烤盘上二次发酵

步骤十一
意犹未尽的肉松餐包做法图解11)

11.第二次发酵好后刷上一层蛋液

步骤十二
意犹未尽的肉松餐包做法图解12)

12.预热烤箱180度、上下火、第二层烤10分钟(可以直接放入烤箱的烤盘就放中层)

步骤十三
意犹未尽的肉松餐包做法图解13)

13.美味的肉松餐包

1.如果家里有沙拉酱的话就可以在肉松里加点沙拉酱,这样出来的餐包肉松就不会太干

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