小酒馆 2017-11-28

主料

• 排骨500

辅料

• 生抽适量
• 生姜适量
• 腐乳1块
• 玉米淀粉1小匙
• 白糖1/4小匙
• 枸杞适量
• 盐适量

步骤一

1.排骨洗干净，加入淀粉，腐乳，生抽，盐，糖，姜，用手抓捏5到6分钟，腌10分钟，使其入味。

步骤二

2.上锅前放入适量枸杞子。将水烧沸，再放进去蒸。

步骤三

3.大火蒸至10分钟打开翻动一下，我放的厚，若放的薄可以省略这步，共蒸20分钟。

步骤四

4.蒸好了。

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