1.鸡腿切大块,用凉水泡泡血水!
2.土豆,红萝卜切块!
3.凉油放适量白糖,把白糖煮化,但不要烧焦了!
4.放入鸡腿煸炒五分钟!
5.放入葱段!
6.放入豆瓣酱!
7.放入耗油!
8.再放入酱油上色!
9.加开水没过鸡肉,小火炖煮15分钟!
10.再倒入土豆和青红椒,小火炖煮30分钟!
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