1.青蒜苗切成斜刀备用,五花肉切成大块放在开水里煮熟,煮肉的水里加入适量食盐
2.五花肉切成薄片,锅中放入适量食用油煸炒,肉里水分干透!部分脂肪渗出,把肉巴拉到锅的一边!另一边放入豆瓣酱炒熟
3.放入切好的蒜苗翻炒!加入适量白糖和鸡精即可
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