1.排骨洗净血水,姜切沫,加盐,料酒,腌制1-2小时入味。
2.香芋洗净削皮。
3.切片,切丁随个人喜好,个人觉得切丁看相更好。
4.腌好的排骨加生粉拌匀,码在装盘的香芋⊥。
5.大火蒸1个小时!
6.洒上葱花出锅!完成!
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