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DIY芝士肉松

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DIY芝士肉松
有食同享 2017-11-08

DIY芝士肉松

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
DIY芝士肉松做法图解1)

1.将猪后腿肉洗净切大块

步骤二
DIY芝士肉松做法图解2)

2.煮锅放水烧热将切好的肉放入

步骤三
DIY芝士肉松做法图解3)

3.水开后转小火慢煮,肉煮熟后捞出控水。

步骤四
DIY芝士肉松做法图解4)

4.将熟猪肉装入保鲜袋

步骤五
DIY芝士肉松做法图解5)

5.用擀面杖擀碎。

步骤六
DIY芝士肉松做法图解6)

6.然后用手将相连的的肉撕开,挑去猪肉里的筋。

步骤七
DIY芝士肉松做法图解7)

7.选择面包机的果酱功能,然后将肉碎倒入面包机桶。

步骤八
DIY芝士肉松做法图解8)

8.鲜味酱油3大勺

步骤九
DIY芝士肉松做法图解9)

9.将花生油2大勺

步骤十
DIY芝士肉松做法图解10)

10.粗砂糖2大勺放入

步骤十一
DIY芝士肉松做法图解11)

11.起动面包机果酱程序,一个程序结束后(70分钟)

步骤十二
DIY芝士肉松做法图解12)

12.加入20克卡夫芝士粉然后再次启动果酱程序继续烘烤。

步骤十三
DIY芝士肉松做法图解13)

13.烘烤至自己喜欢的颜色和干湿度即可。我的二次果酱程序,烘烤了40分钟。

步骤十四
DIY芝士肉松做法图解14)

14.将烘烤完毕的肉松自然冷却至室温,然后装罐密封保存。

1、瘦肉煮的久点烂点有利于后期的炒制,可使成品肉松更松更茸。

2、擀开瘦肉后,要用手再撕一下,一是可以挑出里面的筋,二是可以缩短肉松炒制到蓬松的时间

3、用面包机的果酱功能做肉松是很轻松滴,材料放进去基本上就不用管了,用锅也可以做肉松,就是要一直在锅里翻炒比较费劲。

4、做好的肉松最适合做肉松面包啦,配合沙拉酱卷在里面沾在外面都好吃哦。

5、1大茶匙是15ml的量勺的量

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