虾仁醉酒
2017-12-14
1.蒜苗洗好切段，我这个蒜苗切好在厨房放了一天，所以有些干
2.肉切丝
3.坐锅放油
4.油温八分热的时候放入肉丝
5.肉丝炒至变色后放入蒜苗
6.倒入少许酱油
7.放少许盐
8.出锅即可食用
蒜苗之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。 因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，蒜苗属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植蒜苗的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在蒜苗粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把蒜苗洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。
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