1.烧沸多一点的水,把米粉放进去煮沸,煮软,捞出备用。
2.热锅,倒入适量油,放干辣椒和花椒进去爆出香味。
3.放大蒜爆一下,
4.倒入高汤烧沸,放生抽,老抽,陈醋,糖,盐,浇在粉上,
5.另锅中放少许水,油煮熟生菜
6.将煮熟的生菜和肉摆在粉上即可。
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