一盅清粥
2017-12-21
1.莲藕去皮
2.切成小丁，然后放水中浸泡10分钟
3.大蒜切小段
4.炒锅放水，烧开后把藕丁放入焯2分钟，然后捞起过冷水
5.炒锅放油，加入冰糖炒糖色
6.炒好糖色后，加入藕丁大火翻炒1-2分钟
7.加入适量的盐、陈醋炒匀
8.加入蒜末再炒几下即可出锅
无技巧。
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