厨房楚地
2018-02-10
1.原料备用。
2.排骨焯水后，冲洗干净。
3.另起锅，加入适量的水，放入氽好的排骨，料酒，生姜。大炎烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。
4.莲藕去皮切滚刀块。
5.胡萝卜切滚刀块。
6.排骨炖一小时后，下入莲藕块。
7.炖半小时以后，下入胡萝卜块。所有原料都软烂后，下入枸杞，几分钟后熄火。
8.调入适量的盐即可食用。
枸杞不要放的太早。
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