绝味叫花鸡
2017-11-28
1.准备好的牛肉，切成大块，去掉筋膜，洗干净
2.把处理好的肉放到锅中氽水
3.氽好水的牛肉
4.锅中放入水和大料，桂皮，香味，五香粉，把调料煮出味道
5.放入氽好水的牛肉，煮熟
6.煮好的肉包在保鲜膜内，用擀面杖把肉擀松
7.把牛肉撕成细丝
8.撕所细丝的牛肉，放到面包机内桶里
9.放入适量的盐
10.放入适量的油
11.放入适量的酱油
12.放入适量的鸡精，白糖
13.选择果酱档，翻炒二次
14.成品
用面包机做肉松相对要轻松很多，面包机有搅拌功能，只要注意下温度就可以，肉松受热比较均匀
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