做饭栀子
2017-12-16
1.准备食材
2.牛肉切块状
3.洋葱、生葱切丝，大葱切段
4.胡萝卜和地瓜切条状
5.锅烧热后加入食用油，下入牛肉和生姜丝、大葱翻炒均匀
6.加入配菜翻炒均匀，加入食盐
7.加入适量的水煮开，水不宜过多刚到菜下面一点为宜
8.把淘洗好的大米铺上菜上
9.大米煮至蒸气起后小火焖十五分钟
10.打开盖子散出热气后用筷子中间叉上几个小洞
11.盖上盖子小火再焖个十五分钟
12.加少量的鸡精提味，拌均匀即可开吃了
1.做抓饭用的油要比炒菜用油多上一些2.一般别人做的时候第6步骤都是先放洋葱，我这里和其他配菜一起放了，这个可自行调配3.焖饭的时候一定要小火，注意掌握火候不要糊掉了，当然也可以用电饭锅这样更省事一些
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