乐乐厨艺屋
2018-03-15
1.准备好食材
2.海虾漂净，去虾头虾壳，挑去虾线
3.用刀稍微剁几刀
4.虾仁放入菜盘，用盐，料酒，植物油,胡椒粉，搅拌入味.
5.豆腐用开水烫一下，碾碎.
6.磕入一个鸡蛋搅拌匀
7.把海鲜仁放入豆腐搅拌好
8.放些葱段
9.隔水蒸10分钟左右
10.去掉葱段，撒些葱花，淋些鲜贝露调味汁即可.
1.豆腐用开水烫一下，可以去掉些豆味.2.蒸的时间不要太长，否则虾仁会老.3.因为是宝宝吃的，胡椒粉与盐的用料尽量少些。
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