1.准备好食材。
2.芹菜洗干净切小段。
3.加进少许盐、糖,进行腌制15分钟。
4.蒜头、辣椒切粒。
5.腌制好的芹菜再冲洗一次,沥干水份。
6.先不要下油,直接倒进芹菜翻炒。
7.芹菜炒至锅里没有一点水份,捞起。
8.蒜头、辣椒放在芹菜上。
9.倒进少许酱油。
10.下油锅,烧沸油。
11.把烧沸的油,淋上芹菜上面,即可。
芹菜一定要炒至锅里没有一点水份,再捞起。
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